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法國圓頂咖啡起源自1927年開幕，即成為畫家及作家聚會的場所，咖啡館兼餐廳、茶舖，柱子中30多位藝術家以裝飾，夏卡雨和布郎庫西的作品扔保存著，少特波蘭斯基等為常客。
店家介紹
花蓮圓頂咖啡館店外觀相當的獨特，是由專業的設計師所做的規劃設計，夜晚時分，所呈現的半圓形屋頂與店內燈光的互相呼應，顯得格外的醒目，也因此取名為圓頂咖啡館，店內裝潢所展現出清新淡雅的歐式風格，牆上掛著多位藝術家的照片，挑高的建築結構，營造出愉悅的用餐喝咖啡的絕佳環境。
美食特色
圓頂咖啡館對各個季節菜單設計規劃，讓人感到窩心與細心的設計，每道菜都是圓頂咖啡館廚師經過不斷的嘗試與創新，就是要滿足老饕們的肚子，每道所出推出的餐點部分更是要求現點現做，以新鮮快速可口為原則。
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